Veiseliha toitude koolitus

15. novembril toimus Tartu Rakenduslik Kolledži õppeklassis taas üks vajalik koolitus- õppisime tegema veiselihast toite 

Koolitaja Kristi Luht rääkis koolitusel veiselihast üldiselt, tema kasulikkusest ja väärtusest, rasvaprotsendist, laagerdamisest, erinevatest lihatükkidest ja kasutamise võimalustest ning kokkamisnippidest. Üheskoos valmistasime Ameerikapärast veiseliha smäsh burgerit ja lameleiva veise tacosid hakklihaga. Lisaks tegime veise Carpacciot ja traditsioonilist veise steiki küüslaugu, maitsevõi ja tüümianiga ning Hiinapärast veist mee ja küüslaugu kastmes mõnusate nuudlitega
Kõlab ju maitsvalt? Julgeme öelda, et oli ka!