x
Vastlakuklite koolitus
Vastlapäev on ukse ees ja selle päeva lahutamatuks osaks on kahtlemata vastlakuklid. Millised on parimad kuklid? Ikka ise hoole ja armastusega küpsetatud.
9. veebruari õhtul käisime Meisterpagar Lilija Suburgi juures õppimas salanippe, kuidas valmistada neid kõige-kõige paremaid vastlakukleid.
Põneval koolitusel valmistasime vastlakukleid kolmest erinevast tainast (tavaline pärmitainas, must pärmitainas ja brioche pärmitainas), täitsime need moosiga ja peale pritsisime ohtralt kreemi. Koju saime kaasa võtta uued oskused, retsepti ja ahjusoojad kuklid.!
Suur aitäh, armas Lilija ja uute kohtumisteni!
Nüüd võib vastlapäev tulla ja juba homme kohtume Vastlatrallil
Mõnusat vastlanädalat ja pikki liuge!