trühvlid ja kommid

8. oktoobril saime osa ühest väga põnevast koolitusest- trühvlid ja kommid-leivanädala eri. 😋😍 Kes enne veel ei teadnud, siis leivast saab tõepoolest komme ja trühvleid teha.🙃
Koolitusel räägiti leiva kasutamise võimalustest trühvlite ja kommide valmistamisel, vaadati üle vajalikud toorained ja töövahendid ning tutvuti valmistamise tehnoloogiatega. Loomulikult ei puudunud koolitusel ka degusteerimise osa 😋
Koolitajaks oli seekord Ants Aedmaa, kes on pikaajaliste kogemustega kommimeister. Ta veab eest ka käsitöökommide valmistamisega tegelevat pereettevõtet AnnAmi Confiserie, mis on juba aastaid olnud ka Tartu Pereliidu koostööpartner 💚
Suur aitäh, VOCO Koolitused ja Ants Aedmaa, põneva koolituspäeva eest! 💚